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ingredienti |
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1 aguglia di 300 g
200 gr pomodori pachino
20 gr olive nere
20 gr olive verdi
20 gr capperi sott'olio
1 spicchio aglio
olio d'oliva extra-vergine
prezzemolo |
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preparazione |
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Sfilettare l'aguglia lasciando la testa e la coda. Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti. Levare l'aguglia e tirare la salsa. |
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Ingrediente principale: Aguglia 
