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ingredienti |
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4 fette pane pugliese
olio d'oliva extra-vergine
2 uova
1 pizzico sale |
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preparazione |
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Sbattere leggermente le uova con un pizzico di sale. In una padella ampia scaldare l'olio; frattanto rigirare le fette di pane una ad una nell'uovo sbattuto. Quando l'olio è caldo ma non bollente tuffarvi una alla volta le fette di pane e farle dorare. Mangiarle belle calde. È una merenda (o spuntino) tradizionale e ricca per i ragazzi. |
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Ingrediente principale: Uova 
