Taralli Pugliesi

500 gr farina
20 gr lievito di birra sciolto in acqua
10 cl olio d'oliva
10 cl vino bianco
9 cucchiai acqua
10 gr sale fino
semi di finocchio (o anice)
prezzemolo
cipollina tagliata fina fina
aglio
origano
formaggio

Si impastano tutti gli ingredienti formano una palla lasciare riposare per 1/2 ora e poi cominciate a fare i tarallini (ciambelline - le dimensioni le scegliete voi), farli lievitare per 20 minuti e metterli in acqua bollente fino a che non vengono a galla quindi scolarli e metterli in una placca da forno unta d'olio e infornarli (forno preriscaldato) a 180 gradi per circa 25 minuti.