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ingredienti |
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4 costolette di vitello con l'osso
farina
2 uova
sale
pangrattato
burro |
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preparazione |
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Battere leggermente le costolette, passarle in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con il sale, quindi nel pangrattato. Friggerle in abbondante burro. |
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Ingrediente principale: Vitello 
