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ingredienti |
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600 gr cappelle di funghi (porcini, champignon)
4 uova
pangrattato
olio d'oliva
sale |
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preparazione |
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Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere. Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato. Fate scaldare l'olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli. Servite ben caldi. Sono ottimi e croccanti. |
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Ingrediente principale: Funghi 
