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ingredienti |
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8 uova
8 fette pancarré
60 gr burro
50 gr formaggio parmigiano grattugiato
100 cl brodo |
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preparazione |
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Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà la fette di pane e farle dorare nel burro. Distribuire qualche fettina di pane in ogni fondina, farvi scivolare sopra due uova badando a non rompere il tuorlo, cospargere di parmigiano, versarvi sopra il brodo bollente e servire. |
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Ingrediente principale: Uova 
