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ingredienti |
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1000 gr trota
sale
pepe
burro
2 limoni (succo)
prezzemolo
erba cipollina
150 gr panna
150 gr mandorla sbucciata |
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preparazione |
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Pulite le trote, conditele con sale e pepe e disponetele in una pirofila da forno largamente imburrato, aggiungetevi il sugo dei limoni, un po' di prezzemolo e erba cipollina tritati, e mettete in forno caldo per una decina di minuti. Fate scaldare la panna, versatela sulle trote, cospargete con le mandorle sbucciate, tagliate a filetti e leggermente imbiondite nel forno e fate cuocere ancora per una decina di minuti prima di servire. |
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Ingrediente principale: Trote 
