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ingredienti |
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600 gr filetti di pesce persico
succo di limone
aromi
olio d'oliva
farina
2 uova
pangrattato
abbondante burro
sale |
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preparazione |
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Far marinare i filetti di pesce con olio, aromi e succo di limone. Scolarli, asciugarli, passarli nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Friggerli in abbondante burro e servirli ben caldi. |
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Ingrediente principale: Pesce Persico 
