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ingredienti |
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500 gr fagiolini
1 spicchio aglio
prezzemolo
olio d'oliva
sale
1 pizzico bicarbonato |
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preparazione |
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Mondare e lavare i fagiolini. Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e un pizzico di\r\nbicarbonato e gettarvi i fagiolini. Scolarli al dente. Preparare un trito con l'aglio e prezzemolo e farlo\r\nappassire in olio, unire i fagiolini, aggiustare di sale e cuocerli a fuoco basso rigirandoli spesso. |
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Ingrediente principale: Fagiolini 
