 |
 |
ingredienti |
|
|
|
|
|
per l'impasto:
300 gr farina semintegrale
1 pizzico sale marino integrale
acqua
per il condimento:
burro freschissimo
1 manciata foglie di maggiorana
pinoli
formaggio grana grattugiato |
|
 |
|
 |
|
preparazione |
|
|
|
|
|
Lavorare un impasto di acqua; farina, un pizzico di sale, finché sia sodo e levigato. Ricavare dalla pasta gnocchetti della grandezza di un cece e schiacciarli dando loro la forma di un 8 concavo. Lessarli in acqua bollente salata. Condirli con burro fuso, con la maggiorana, pinoli triturati e formaggio. |
|
|
|
 |
|
Ingrediente principale: Maggiorana 
