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ingredienti |
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300 gr farina bianca
150 gr formaggio grana grattugiato
sale
pepe
brodo di carne |
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preparazione |
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Impastare insieme alla farina, formaggio, sale, pepe, formando una pasta dura. Strappare dei pizzichi di pasta, e facendoli passare tra le mani fare dei cannolini tipo passatelli. Cuocerli nel bordo e servirli con il formaggio. Ricetta tipica di Imperia. |
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Ingrediente principale: Formaggio Grana 
