 |
 |
ingredienti |
|
|
|
|
|
1000 gr coscette di rane
farina
olio d'oliva
1 cipolla
prezzemolo
origano
1 foglia alloro
1 bicchiere aceto di vino
pepe
sale |
|
 |
|
 |
|
preparazione |
|
|
|
|
|
In un bicchiere abbondante d'aceto mettete la cipolla e il prezzemolo tritati, un pizzico di origano, una foglia d'alloro, sale, pepe e lasciatevi marinare per mezz'ora le coscette. Sgocciolatele. Infarinatele e friggetele in olio caldo. Salatele. |
|
|
|
 |
|
Ingrediente principale: Rane 
