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ingredienti |
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8 pomodori rotondi
1 spicchio aglio
5 cucchiai olio d'oliva
origano
prezzemolo
pepe
sale |
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preparazione |
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Lavare i pomodori, tagliarli a metà e privarli dei semi. Disporli in una teglia, cospargerli con un trito di aglio, prezzemolo e origano, salarli e peparli. Infornare a calore vivo per circa 40 minuti. A cottura ultimata i pomodori devono essere appassiti e il fondo di cottura ristretto ed oleoso. |
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Ingrediente principale: Pomodori 
