Linguine alla Ligure   Ingrediente principale: Latte     Dosi per: 4 persone   ingredienti 2 cucchiai maggiorana tritata 70 gr pinoli 1 spicchio aglio 30 gr formaggio parmigiano grattugiato 200 gr latte 600 gr pasta tipo linguine preparazione Mettete a lessare le linguine e mentre queste cuociono, mescolate bene nel frullatore gli ingredienti elencati sopra. Quando sono al dente, scolatele, tenendo da parte un po' di acqua di cottura, e mescolate alla salsa fredda. Se questa dovesse addensarsi troppo, allungatela con l'acqua di cottura. Servire caldi.