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ingredienti |
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1 cavolo
3 uova
1000 gr farina
75 cl acqua
sale
olio d'oliva
vino bianco |
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preparazione |
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Tagliate il cavolo in piccoli pezzi, salateli e lasciateli riposare per circa 2 ore. Nel frattempo preparate una pastella con la farina, le uova, il sale, l'acqua ed un po' di vino bianco. Immergete il cavolo nella pastella e friggete in olio bollente. |
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Ingrediente principale: Cavolo 
