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ingredienti |
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2 salsicce fresche
6 uova
2 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe |
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preparazione |
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In una padella larga friggere a fuoco lento le salsicce sbriciolate, in modo che prendono colore. Sbattere in una terrina le uova con sale e pepe, unire le salsicce cotte e asciutte. Amalgamare bene gli ingredienti, quindi versare il tutto nella padella fumante e appena unta. Cuocere qualche minuto per parte, affinché la frittata resti dorata in superficie e morbida all'interno. Servire non troppo calda. |
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Ingrediente principale: Salsicce Fresche 
