Fagioli all'Uccelletto (4)   Ingrediente principale: Fagioli     Dosi per: 4 persone   ingredienti 500 gr fagioli sgusciati 2 spicchi aglio 2 cucchiai salsa di pomodoro 3 foglie salvia abbondante olio d'oliva sale pepe preparazione Fate lessare i fagioli, poi scolateli e metteteli in una teglia dove avrete fatto rosolare nell'olio abbondante gli spicchi di aglio che poi toglierete. Fate assaporare i fagioli e unitevi infine la salsa di pomodoro stemperata in una tazza di acqua. Unite anche le foglie di salvia, salare e pepare e lasciate cuocere piano fino a che i fagioli si trovino in una salsa non troppo liquida e ben cotta. Ci vorrà almeno mezz'ora di cottura.