Coppiette Laziali
Ingrediente principale: Cavallo
Dosi per: 4 persone
ingredienti
sottili strisce di carne di cavallo
peperoncino
peperoncino
preparazione
Spuntini tradizionali diventano antipasti semplici e gustosi. Tipiche della cucina Laziale sono le rustiche (coppiette): sono sottili strisce di carne di cavallo condite con peperoncino e seccate al sole.