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ingredienti |
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1000 gr broccoli
2 spicchi aglio
50 gr olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
1 punta peperoncino |
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preparazione |
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Togliere i gambi e le foglie e sbollentarli per qualche minuto in poca acqua salata. In un largo tegame soffriggere nell'olio i due spicchi d'aglio con una punta di peperoncino. Togliere l'aglio, mettere i broccoli, tagliati in tante cimette, salare, pepare e far cuocere coperto a fiamma bassa. Servire ben caldo. |
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Ingrediente principale: Broccoli 
