Matitina

Zuppa di Fagioli (4)

Primi piatti
Ingrediente principale: Fagioli Secchi
Dosi per: 7 persone
ingredienti
700 gr fagioli secchi
300 gr lardo di maiale
500 gr pane giallo affettato
preparazione
Mettere a cuocere i fagioli ammollati con il lardo battuto. Quando sono ben cotti, versarli sul pane precedentemente di sposto in un piatto di portata. Lasciare riposare qualche minuto.