Uova Strapazzate col Formaggio   Ingrediente principale: Uova     Dosi per: 4 persone   ingredienti 150 gr burro 12 uova formaggio parmigiano grattugiato (o formaggio groviera) 1 pizzico sale 1 pizzico pepe 10 cl panna liquida preparazione Sbattete leggermente le uova con un pizzico di sale e di pepe e 10 cl di panna liquida, cuocetele nel burro fuso, mescolando continuamente; unite anche 80 g di parmigiano grattugiato, mescolate bene, e portate a cottura seguendo la ricetta delle uova strapazzate.