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ingredienti |
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farina di granturco rossa
verdura selvatica
aglio
peperoncino
olio d'oliva
sale
acqua |
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preparazione |
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Mettere a soffriggere olio, aglio e peperoncino. Aggiungere acqua e quando essa bolle, unirvi la verdura e portarla a metà cottura, rimestando continuamente con il 'mattarello'. Quindi unire al tutto la farina e proseguire la cottura per 4 ore. |
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Ingrediente principale: Verdura 
