Matitina

Straccetti Saporiti

Carni
Ingrediente principale: Manzo
Dosi per: 6 persone
ingredienti
400 gr carne di manzo a fettine sottili
3 pomodori freschi
100 gr insalata rucola
1 cucchiaio olio d'oliva extra-vergine
sale
preparazione
Lavate e mondate le verdure. Tagliate a dadini i pomodori e disponete la rucola su un piatto di portata. A parte scaldate una padella e fatevi saltare senza grasso la carne per qualche minuto. Posatela bollente sulla rucola e mettete al centro i pomodori a dadini. Salate e versatevi sopra l'olio senza rimestare. Servite subito.