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ingredienti |
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1000 gr spinaci
60 gr burro
1 manciata pinoli
1 manciata uvetta sultanina
1 spicchio aglio
olio d'oliva extra-vergine
sale |
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preparazione |
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Pulire gli spinaci, lavarli bene, lessarli con mezzo bicchiere di acqua salata, scolarli e strizzarli bene. Mettere a bagno l'uvetta in poca acqua calda. In una padella con il burro e un po' di olio, far soffriggere lo spicchio d'aglio; levarlo, mettere gli spinaci, l'uvetta scolata, i pinoli, lasciar insaporire per una decina di minuti e servire caldo. |
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Ingrediente principale: Spinaci 
