Matitina

Torta Rustica con Funghi

Antipasti
Ingrediente principale: Funghi Porcini
Dosi per: 4 persone
ingredienti
1 confezione pasta brisée surgelata (confezioni da 250 g)
4 funghi porcini grandi
prezzemolo
aglio
olio d'oliva extra-vergine
besciamella pronta
burro
preparazione
Scongelate la pasta e adoperatela per foderare una teglia da forno imburrata, tenendone da parte un poco per la copertura. Fate saltare i funghi tagliati a grossi pezzi in un soffritto con l'aglio. Aggiungete il prezzemolo e, quando saranno cotti ma non sfatti, unite la besciamella. Mescolateli e versateli nello stampo. Chiudete con la pasta avanzata sigillando i bordi. Passate in forno per 20 minuti a 170 gradi.