Matitina

Pollo alla Cacciatora (8)

Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Dosi per: 4 persone
ingredienti
1 pollo
olio d'oliva
burro
1 scatola pomodori pelati
60 gr funghi secchi
sale
pepe
1 foglia alloro (facoltativo)
preparazione
Tagliate a pezzi un bel pollo tenero e fatelo rosolare in metÓ olio e metÓ burro, poi aggiungetevi i pomodori pelati e i funghi secchi giÓ rinvenuti in acqua tiepida, scolati strizzati e tagliati a pezzi. Mescolate e lasciate cuocere tutto piano e a casseruola scoperta, dopo aver condito con sale, pepe e avere aggiunto anche, se vi piace, una foglietta di alloro.