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ingredienti |
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1 pollo
olio d'oliva
burro
1 scatola pomodori pelati
60 gr funghi secchi
sale
pepe
1 foglia alloro (facoltativo) |
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preparazione |
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Tagliate a pezzi un bel pollo tenero e fatelo rosolare in metà olio e metà burro, poi aggiungetevi i pomodori pelati e i funghi secchi già rinvenuti in acqua tiepida, scolati strizzati e tagliati a pezzi. Mescolate e lasciate cuocere tutto piano e a casseruola scoperta, dopo aver condito con sale, pepe e avere aggiunto anche, se vi piace, una foglietta di alloro. |
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Ingrediente principale: Pollo 
