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ingredienti |
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1 pollo pulito e tagliato pezzi
4 peperoni
5 pomodori da sugo
1 cipolla tritata
1 bicchiere vino bianco secco
olio d'oliva
aglio
sale
pepe |
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preparazione |
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Rosolate il pollo in padella cone metà cipolla e poco olio. Quando avrà preso colore sfumate col vino, aggiustate di sale e pepe ed unite l'aglio quando il vino sarà evaporato aggiungete i pomodori, abbassate il fuoco e lasciate cuocere. Se il sugo dovesse asciugare troppo, aggiungete un po' d'acqua. In un tegame, cuocete i peperoni puliti e tagliati a pezzi con cipolla, sale e pepe, quando il pollo sarà tenero, aggiungete i peperoni, lasciate insaporire per qualche minuto e servite. |
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Ingrediente principale: Pollo 
