Matitina

Pizza alla Padella

Antipasti
Ingrediente principale: Uvetta Sultanina
Dosi per: 4 persone
ingredienti
500 gr farina di granturco
50 gr uvetta sultanina
1 pizzico sale
olio d'oliva
preparazione
Impastare la farina di granturco con un pò di acqua, il sale e l'uva passa. Foggiarla a forma di pagnotta schiacciata e calarla nell'olio bollente. Girare più volte e, quando è ben abbrustolita, toglierla dal fuoco e servire.