Piselli alla Pancetta (2)   Ingrediente principale: Piselli     Dosi per: 4 persone   ingredienti 500 gr piselli surgelati 80 gr pancetta affumicata (fette da 40 g) 1/2 cipolla 1 1/2 dado 2 cucchiai olio d'oliva 20 gr burro pepe preparazione Tritate la cipolla e fatela appassire in una casseruola di coccio con 2 cucchiai di olio e 20 g di burro. Unite la pancetta affumicata tagliata a dadini e fatela rosolare a fuoco medio. Buttate i pisellini ancora surgelati, condite con i dadi sbriciolati, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda, pepate, coprite e cuocete a fuoco basso per 18 minuti, mescolando spesso. Servite i pisellini nel recipiente di cottura.