Pecorino con le Fave
Ingrediente principale: Formaggio Pecorino
Dosi per: 4 persone
ingredienti
4 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
200 gr formaggio pecorino
500 gr fave fresche
200 gr pane casereccio
200 gr insalata mista
aceto balsamico
200 gr formaggio pecorino
500 gr fave fresche
200 gr pane casereccio
200 gr insalata mista
aceto balsamico
preparazione
Condire l'insalata di campo con olio d'oliva extra-vergine e aceto balsamico. Affiancare una fetta di pane casereccio abbrustolito, bagnato con olio d'oliva, un pugno di fave fresche sbucciate e una fetta di pecorino.