Asparagi con Uova e Pecorino   Ingrediente principale: Asparagi     Dosi per: 4 persone   ingredienti 500 gr asparagi 4 uova sale formaggio pecorino romano preparazione Lessate gli asparagi, bollite a parte le uova per circa 3 minuti (o se volete in camicia). Unite in un piatto le uova e gli asparagi cospargendo il tutto con abbondanti scagliette di pecorino romano.