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ingredienti |
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300 gr mozzarella
2 uova
farina
olio per friggere
pangrattato
sale |
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preparazione |
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Sbattere le uova e salarle; tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente. Passare i dadini nell'uovo e poi nel pangrattato. In una padella con abbondante olio bollente versare i dadini e friggerli. Scolarli e asciugarli su carta assorbente. Servire subito. |
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Ingrediente principale: Mozzarella 
