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ingredienti |
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1000 gr farina bianca
5 cucchiai conserva di pomodoro
250 gr fagioli
300 gr cotechino
100 gr strutto
2 spicchi aglio
sale |
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preparazione |
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Mettere a cuocere i fagioli con cotechino. Nel frattempo impastare la farina solo con l'acqua, stenderla e tagliarla a quadrucci. Preparare un sughetto finto con aglio, strutto e conserva di pomodoro sciolta in acqua calda. Quando i fagioli sono cotti, aggiungere il sughetto finto e la pasta, portando a termine la cottura. |
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Ingrediente principale: Fagioli 
