Matitina

Maccheroni alla Cavalleggera

Primi piatti
Ingrediente principale: Tuorli D'uovo
Dosi per: 4 persone
ingredienti
400 gr pasta tipo maccheroni
2 tuorli d'uovo
20 gr burro
formaggio parmigiano
alcuni gherigli di noci tritati fini
preparazione
Scolate i maccheroni in una zuppiera dove avete lavorato i tuorli con il burro, il parmigiano e il trito abbondante di gherigli di noci. Servire ben caldi.