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ingredienti |
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48 lumache sgusciate
6 cl olio d'oliva
2 spicchi aglio
50 gr pomodori pelati
pepe di caienna
1/2 cucchiaio menta secca
sale
pepe |
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preparazione |
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Fare soffriggere l'olio con l'aglio. Appena dorati aggiungere i pomodori, la menta e una presa di pepe di Caienna. Aggiungere le lumache e lasciarle cuocere a fuoco moderato per 30 minuti. Salare, pepare e servire. |
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Ingrediente principale: Lumache 
