Matitina

Piatti tipici della cucina internazionale

Giro del mondo in cucina
La tavola racconta molto di un popolo ed i suoi piatti sono parte integrante della sua cultura. Le gastronomie nazionali rappresentano non solo un'occasione ghiotta per il palato, ma anche un veicolo di conoscenza. In queste pagine sono raccolte oltre 1100 ricette internazionali, da quelle delle Stati Uniti a quelle della Cina, con una rassegna di cibi fra i pi conosciuti o esotici, che faranno felici i buongustai.
Il gruppo pi numeroso costituito dalla cucina europea, con quella francese e quella spagnola in testa. Sar quindi possibile preparare l'Apfelstrudel austriaco, la Sacher Torte, lo Strudel di Mele, il Potage di verdure, il Pollo alla Normanna, l'Anatra all'Arancia tedesca, l'Insalata alla Greca, l'Irish Coffee, la famosissima Zuppa inglese, il Gazpacho, la Paella valenciana, il Goulasch ungherese.
Se poi si vorranno gustare piatti extra-europei, ecco pronte le ricette per l' Hamburger alle erbe (Stati Uniti), l'Insalata di pollo all'uso cinese, la Gelatina di mandorle con ananas, il Sushi giapponese, il Pollo alle Spezie indiano, lo Spezzatino all'ebraica, le Pizzette di Carne libanesi, il Couscous di carne e verdure, le Tortillas messicane, i Tacos de queso messicani, il Chili veloce; senza dimenticare le ricette per preparare tutti i pi famosi cocktail internazionali, dal Cuba Libre al Daiquiri, al Mojito.
Tutte le ricette possono essere agevolmente consultate tramite le pagine con i sommari; questi ultimi sono suddivisi per nazione e per tipologia di piatto, in modo da facilitare la ricerca. Per ogni singola ricetta internazionale sono infatti indicati sia la zona di origine, sia la tipologia.
Per alcuni piatti sono presenti pi pagine perch ne esistono versioni differenti, anche di nazioni diverse.
Elenco delle ricette internazionali (pollame)
tipo di piattonome del piattonazione
PollameMatokeAfrica
PollamePollo Grigliato con Salsa al MieleAfrica
PollameOca ArrostoAustria
PollamePollo alla PapricaAustria
PollamePollo alla Paprica (2)Austria
PollameKip En Bier (2)Belgio
PollamePollo con la BirraBelgio
PollameDoro WatBrasile
PollameGallina in PadellaBrasile
PollameXinxim di GallinaBrasile
PollamePollo in Fricassea BulgaroBulgaria
PollameAli di Pollo alla CineseCina
PollameAnatra al TCina
PollamePollo al CoccoCina
PollameSancocho De GallinaColombia
PollameGalletti al RabarbaroDanimarca
PollamePollastra Ripiena alla FranceseFrancia
PollamePollo Arrosto alla FranceseFrancia
PollamePollo in CrostaFrancia
PollamePoule Au PotFrancia
PollamePollo Ripieno alla NizzardaFrancia Nizza
PollamePollo alla NormannaFrancia Normandia
PollamePollo alla Normanna (2)Francia Normandia
PollamePollo alla ProvenzaleFrancia Provenza
PollameAnatra all'Arancia TedescaGermania
PollamePiccioni RipieniGermania
PollamePollo al Limone TedescoGermania
PollamePollo Marinato FrittoGiappone
PollameTori No Kara-AgeGiappone
PollamePollo alla GrecaGrecia
PollamePollo con Noci di CoccoHaiti
PollamePollo all'IndianaIndia
PollamePollo alle SpezieIndia
PollameStufato di PolloKenya
PollameTikaKenya
PollameMusakhanLibano
PollamePollo alle Spezie (2)Libano
PollamePavo al Horno a la TehuantepecanaMessico
PollamePollo En Salsa De AlmendraMessico
PollamePollo TapadoMessico
PollameKip En BierOlanda
PollamePollo alla Birra (3)Olanda
PollamePollo in Fricassea OlandeseOlanda
PollameMoa Curry, Umara e FeHaPolinesia
PollamePollo al Curry con Patate e BananePolinesia
PollameCappone alla PolaccaPolonia
PollamePollo Fritto alla Riccardo IiRegno Unito.
PollameCook-A-LeekieRegno Unito Scozia
PollamePollo con PrugneRegno Unito Scozia
PollamePilaf di Pollo e RisoRussia
PollamePernici alla SegovianaSpagna
PollamePollo al Curry con BananeSri Lanka
PollameBuffalo WingsStati Uniti
PollameKentucky Fried ChickenStati Uniti
PollameInsalata di Pollo all'HawaianaStati Uniti Isole Hawaii
PollamePernice BiancaSvezia
PollameFegatini alla BKScsabaUngheria
PollameGulasch di PolloUngheria