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ingredienti |
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1 pollo tagliato a pezzi
2 cipolle non troppo grandi
paprica dolce
sale
farina
panna acida
olio di semi |
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preparazione |
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Si cuoce la cipolla, tagliata finemente, nell'olio, senza farla colorire, si toglie dal fuoco e si aggiunge la paprica ed il pollo. Si mette nuovamente sul fuoco, si fa rosolare, si aggiunge acqua e si fa cuocere, salando opportunamente. Si toglie poi la carne e si aggiunge al sughetto la panna acida con dentro due cucchiai di farina per far addensare. Si mette poi di nuovo dentro la carne, facendo insaporire per qualche minuto. |
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Nazione: 
