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ingredienti |
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3 cucchiai olio d'oliva
1 1/2 cucchiaio aceto di vino
1 cucchiaino zucchero
1 cucchiaio senape
2 cucchiai acqua
1 tuorlo d'uovo sodo sbriciolato
1 casco insalata lattuga
sale |
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preparazione |
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Lavate la lattuga, scolatela accuratamente e sistematela in un'insalatiera, tagliando grossolanamente le foglie. Preparate una vinaigrette emulsionando insieme tutti gli ingredienti e versatela sull'insalata al momento di servire. |
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