Matitina

Dolce Provenzale

Dessert
Nazione: Bandierina della nazione Francia. Provenza.
Ingrediente principale: Marmellata Di Albicocche
Dosi per: 4 persone
ingredienti
125 gr zucchero
250 gr farina
120 gr burro
20 cl latte
1 bustina lievito in polvere
1 cucchiaio acqua di fiori d'arancio
3 cucchiai marmellata di albicocche
preparazione
Far ammorbidire 100 g di burro; scaldare il forno a temperatura media. Mescolare la farina, lo zucchero e il burro ammorbidito; aggiungervi il latte freddo, la marmellata, l'acqua di fiori d'arancio e il lievito e lavorare il tutto. Imburrare 1 stampo con il bordo sganciabile e versarci il composto. Far cuocere 30 minuti in forno; sformare e servire freddo.