DàU'Ali   Nazione:     Medio Oriente.     Ingrediente principale: Riso     Dosi per: 4 persone   ingredienti alcune foglie di vite riso cannella sale preparazione Per prima cosa si procurano delle foglie di vite e si fanno cuocere a vapore per circa 2 ore. Poi si prendono ad una ad una e dentro esse si mettono riso, sale e cannella (camun); si arrotolano come dei sigari e si infornano, a cuocere a fuoco lento per circa 4 ore. Questa specialità araba è molto buona, ma richiede un lungo tempo di preparazione (6 ore!).