Matitina

Crema Scozzese (2)

Dessert
Nazione: Bandierina della nazione Regno Unito. Scozia.
Ingrediente principale: Brandy
Dosi per: 4 persone
ingredienti
1 cucchiaino marmellata di arance
1 bicchiere brandy
zucchero
1 limone (succo)
25 cl panna montata
cialde
preparazione
In una terrina sciogliere la marmellata nel brandy e zuccherare a piacere. Unire il succo di limone e poi la panna. Amalgamare delicatamente gli ingredienti e versare la crema in 4 coppette. Tenere in frigo almeno 1 ora prima di portare in tavola. Servire le coppe di crema decorate con le cialde.