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ingredienti |
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1 coniglio
4 spicchi aglio
750 gr pomodori pelati tagliati a filetti
1 trito di aromi misti
poco brodo
olio d'oliva
burro
sale |
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preparazione |
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Tagliare a pezzi il coniglio e farlo rosolare con olio e burro. Unire l'aglio a fettine, i pomodori, il trito di aromi e una presa di sale. Coprire e cuocere lentamente per circa 1 ora e 20 minuti, unendo se occorre poco brodo. |
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Nazione: 
