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ingredienti |
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18 gamberoni freschi
2 avocado pelati e affettati sottilissimi
4 spicchi aglio
1 insalata lattuga mondata e pulita
4 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe |
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preparazione |
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Pulire i gamberoni, aprirli lasciando le due metà unite per la parte posteriore. Adagiarli su un piatto, insaporirli con sale, pepe e gli spicchi d'aglio affettati sottili. Coprire e lasciar riposare in frigorifero per circa due ore. Trascorso questo tempo, scaldare l'olio in una padella, unirvi i gamberoni con il loro condimento e farli colorire su entrambi i lati rivoltandoli spesso. Scolarli e adagiarli sulle foglie di lattuga disposte sul piatto di portata; guarnirli con le fettine di avocados e servire. |
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Nazione: 
