Caesar'S Salad
  Nazione:      Stati Uniti.  
  Ingrediente principale: Insalata Iceberg  
  Dosi per: 4 persone  
ingredienti

insalata iceberg
alcuni crostini di pane
formaggio pecorino a scagliette
aglio in polvere
olio d'oliva extra-vergine
sale
preparazione

Lasciare insaporire i crostini di pane con un po' di olio e dell'aglio in polvere (negli states si trovano i crostini appositi gią agliati) in quantitą a piacere. Lavare, asciugare e sminuzzare la lattuga iceberg, unirvi i crostini, spolverizzare con altro aglio in polvere se desiderato; cospargere di pecorino grattugiato grosso (o a scagliette), condire con olio d'oliva extra-vergine e servire.