Matitina

Bistecca all'Americana

Carni
Nazione: Bandierina della nazione Stati Uniti.
Ingrediente principale: Manzo
Dosi per: 4 persone
ingredienti
800 gr filetto di manzo
1 cipolla
prezzemolo
1 cucchiaio senape
sale
pepe
2 cucchiai olio d'oliva
4 uova
preparazione
In un piatto mescolate la cipolla tritata, il prezzemolo tritato, la senape, l'olio, il sale, il pepe e la carne. Dovete formare un blocco alto 2 cm. Ungete con dell'olio un foglio di carta di alluminio in cui metterete il blocco; chiudete bene e fate cuocere per 5 minuti su ciascun lato. Nel frattempo cucinate un uovo ad occhio di bue e quando servirete la carne sistematelo sopra di essa.