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ingredienti |
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150 gr barbabietola rossa lessata tagliata a julienne
1/2 tazza brodo di manzo
1/2 tazza acqua
1 cucchiaino sale
150 gr sedano rapa tagliato a julienne
1 cipolla tritata
1 cucchiaio succo di limone (o succo di lime)
1/2 tazza latte |
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preparazione |
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Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l'acqua e il cavolo. Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone. Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte. |
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