Matitina

Biksemal

Carni
Nazione: Bandierina della nazione Danimarca.
Ingrediente principale: Manzo
Dosi per: 4 persone
ingredienti
burro
500 gr carne di manzo lessata e affettata
2 cipolle affettate
500 gr patate sbucciate lessate a dadini
sale
pepe
6 uova fritte
preparazione
Rosolare velocemente in 100 g di burro 500 g di carne di manzo lessata e affettata. Porre la carne su un piatto e rosolare nel burro 2 cipolle affettate. Versare le cipolle sulla carne e saltare nel burro 500 g di patate sbucciate, lessate e tagliate a dadini. Unire la carne e le cipolle alle patate e scaldare il tutto. Salare, pepare e servire con un contorno di 6 uova fritte. Condire con salsa Worcester.