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ingredienti |
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burro
500 gr carne di manzo lessata e affettata
2 cipolle affettate
500 gr patate sbucciate lessate a dadini
sale
pepe
6 uova fritte |
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preparazione |
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Rosolare velocemente in 100 g di burro 500 g di carne di manzo lessata e affettata. Porre la carne su un piatto e rosolare nel burro 2 cipolle affettate. Versare le cipolle sulla carne e saltare nel burro 500 g di patate sbucciate, lessate e tagliate a dadini. Unire la carne e le cipolle alle patate e scaldare il tutto. Salare, pepare e servire con un contorno di 6 uova fritte. Condire con salsa Worcester. |
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Nazione: 
