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ingredienti |
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400 gr pasta tipo vermicelloni
250 gr pomodori secchi sott'olio
alcune olive nere
1 cipolla
origano
abbondante olio d'oliva |
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preparazione |
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Tagliate a pezzi i pomodori secchi sott'olio e lasciateli insaporire per qualche minuto in una padella antiaderente, nella quale avrete fatto soffriggere abbondante olio e la cipolla tritata finemente. Aggiungete le olive nere e l'origano e continuate la cottura per ancora qualche minuto. Nel frattempo, scottate i vermicelloni, scolateli al dente e versateli in padella amalgamando velocemente il tutto. Mangiateli subito caldi. |
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Nazione: 
