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ingredienti |
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1 coniglio
3 peperoncini verdi
1 testa aglio
alcune foglie insalata lattuga
6 ravanelli
50 gr burro
4 cucchiai aceto di vino
sale |
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preparazione |
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Stemperare i peperoncini in aceto bollente, unire l'aglio e schiacciare tutto insieme. Spalmare internamente il coniglio con l'impasto ottenuto, mettere in una teglia unta di burro e infornare a 180-200 gradi. Dopo circa 40 minuti togliere dal forno. Servire con guarnizioni di lattuga e ravanelli. |
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Nazione: 
