Matitina

Torta Portoghese

Dessert
Nazione: Bandierina della nazione Portogallo.
Ingrediente principale: Mandorle
Dosi per: 4 persone
ingredienti
200 gr farina
100 gr margarina
2 uova intere
1 cucchiaino lievito in polvere
200 gr zucchero
150 gr mandorle tagliate a julienne
100 gr burro
3 cucchiai latte
preparazione
Per la pasta: 200 g farina, 100 margarina, 2 uova intere, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 100 g zucchero (impasta, anche nel mixer e inforna a 200 gradi in forno preriscaldato per 15 minuti. Intanto prepara in un pentolino:150 g di mandorle tagliate julienne, 100 g di burro, 100 g di zucchero e 3 cucchiai di latte: cuoci nel pentolino per 3 minuti, finché tutti gli ingredienti si sono amalgamati. Versa sulla torta e inforna per altri 15-20 minuti, sempre a 200 gradi.